masak-masak

ahad biasenye kami jarang keluar, sbb hari berehat ye...ahad la nk sttlekan kje umah,lipat kain,bsuh bju,iron bju, sume tertumpu hari ahad. sbb sabtu da pg jalan, penat mmg main campak2 jek.heheeh...

so smlm masak asam pedas request dr en. anep, sbb die tgk cite dalil cinta,mmg enjoy cite tu, cerita tu psl pasangan berkahwin muda dan wife tak tahu msk n buat kerja... tipu plak mertua konon si wife ni pandai msk, sebenarnye wife ni beli lauk then suruh org gerai msk... mmg kelakar... pelakon cite ni fahrin n sharifah amani...

jom tgk resepi asam pedas ikan jenahak

bahan2

2 potong ikan jenahak
1/2inc halia
15 tangkai cili kering
3 ulas bwg putih
1 bji bawang merah
belacan
suku sudu jintan halus
suku sudu lada hitam
semangkuk air asam jawa
1 btg serai
1btg bunga kantan
1 btg terung
3 btg bendi
garam
gula
aji
minyak masak

cara2

kisar semua bahan basah termasuk jintan halus, lada hitam dan belacan, panaskan periuk, masukkan sedikit minyak masak, tumiskan bahan basah dan serai hingga naik minyak,lepas tu boleh la msukkan air asam jawa, then msukkan bahan2 yg keras spt terung,bunga kantan, dah lembut terung barulah msukkan bendi dan ikan yg terakhir...masak hingga mendidih, msukkan garam,gula,aji... dan rasa ikut selera masing2...

selamat mencuba ya...

tara... nak tahu sedap ke tak, tnye la en.anep

note: pa,klu org tnye jwb je sedap... klu tak tido luar...hahahha...