sabtu

okeh ni cerita sabtu lepas, pagi2 da bangun weh... cekal tau nak pagi2 ni...hahahah... pg pasar dekat je dgn umah, jln kaki lintas jln da smpai pasar. bli bfast kuih-muih pastu brg2 nak msk skit.

mama da plan nak msk nasi lemak sambal sotong , ayam goreng untuk lunch. yang takde kat umah timun dan kacang tanah, so kene la pg pasarkan. so da brg da siap2 kuakan pagi2 lagi, pkul 11 mama start masak.

bahan buat nasi lemak simple mama

beras ikut la bape org nak mkn, mama buat 2pot 1/2
santan mama pakai 1 paket,tak tahu la bape biji kelapa.
garam sikit
daun pandan

beras tu basuh bersih, lepas tu rendam kejap. ukur mcm nak masak nasi biasa, cuma kurangkan sikit air sbb nak msuk santan. lepas tu masukkan garam, daun pandan. masak seperti nasi biasa.

sambal sotong:

5-6 sudu cili boh
sotong kembang.
garam
gula
aji
bawang di mayang.

mula2 tumis cili boh sampai separuh masak, pastu msukkan sotong, msk sotong sampai lembut.then msukkan gula,garam,aji, secukup rasa, last msuk bawang.

ayam goreng rempah

setengah ekor ayam
jintan halus,kasar
serbuk kunyit,rempah kari
bawang putih
halia
garam
aji

jintan halus,kasar,bwg putih,halia ditumbuk dan digaul bersama, ayam, kunyit dan rempah kari
simpan dlm peti sejuk dlm 20 minit dan grg.

hasilnye...