ikan siakap sweet sour

hari sabtu mama pg carefour so nampaklah ikan siakap, sil ckp ikan tu fresh tu yg mama beli. ikan ni mama masak hari ahad ada menu lain sup sayur tp biasa je sup sayur tu, ceh... konon ikan sweet sour ni lain dr yg lain ke?... sama la jugak. cuma mama jarang masak ikan siakap.hehehe




resepi yg sgt simple, jom try...

bahan-bahan:

A
ikan siakap dibersihkan dan di goreng hingga garing.

B
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih dicincang
1/2 inci halia diracik
mix vege
cili boh
sos tiram
sos cili
sos tomato
(sos diatas secukup rasa ye)
sebiji tomato
bunga kubis
garam, gula, serbuk perasa, secukup rasa.

cara-cara masak:

panaskan minyak tumiskan bawang merah, putih dan halia hingga naik bau kemudian masukkan cili boh ikut kesesuaian pedas masing2. bila cili boh dah garing masukkan kesemua sos dan sedikit air. akhir masukkan buah tomato dan mix vege. tuangkan sos diatas ikan siakap... sedia dihidang.